Vin Pauillac

C'est dans un petit village dans l'estuaire de la Gironde qu'est née l'appellation d'origine de Pauillac. Les vignobles s'étendent sur seulement 1000 héctares, mais cela n'empêche pas le fait que c'est ici d'où proviennent les premiers crus de la régions tels que le Château Lafite, le Château Latour ou encore le Mouton Rothschild.

Les cépages de Pauillac sont le Cabernet Sauvignon, le Merlotm le Cabernet franc et le Petit Verdot. On y produit majoritairement des vins rouges, avec des touches de groseilles noires et de cèdre.

Le sol est fait de gravier, de sable et d'argile, et rend un excellent drainage.

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